蜜桃
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妇|江河水

　　做法：洗净宰好鲫 鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一 小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油， 待油六成热下鱼，煎至微黄。煮 
沸瓦煲里的
清水，放入煎
煮
好的鲫鱼和其

他材料，
武火煮沸，转中
小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。