天堂a
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　　做法：春笋
切成片后加少许盐捞出后 

用清水 浸泡，生姜
切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放
入生姜、春笋、牛肉片、葱段 翻炒1 分钟
左右。
再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大
火煮 开后  转中火。煮到水快熬干的时候 加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。