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字幕第一页|天天日天天干

　　做法：春笋切 成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生 姜切片
，葱切成段。  锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋
、牛肉片、葱段翻炒1分

钟  左 右。再
加入生抽、 老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖大

火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖
上锅盖焖。