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色|7

 77一区二区|日
 韩高h

　　做法：春
笋切成片
后加少许盐捞出后用清水浸泡， 
生姜
切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生  姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加 入少量清

水半掩
住春笋，
盖上锅 盖大火煮开
后转中火。煮到水快熬干的时候加 入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。