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国产

　　做法：春笋切成
 片 后加少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜

切
片 ，葱切成段

。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半
掩
住春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中
火。煮到水快熬
干的时候加入盐， 翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖 焖。