人妻斩c0
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后
用 清水浸


泡，生 姜切片
，葱切成段。锅烧
热，倒入2勺油，放入生姜 、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加 入生抽、老抽 、蚝
油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅 盖大火煮 开后转中火。煮 到水快熬
干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。