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|少妇三A

　　做法：春
 笋 切成  片 后加少许


盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放
入生姜、春笋、牛肉片、葱段
翻炒1分钟左右。再加 入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀 ，加入少量清水半 掩住春笋，盖
上锅盖大火煮 开后 转中火。

煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。