一道无码人
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　　 做法：
春笋 切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱切成段。锅 烧热，倒入2勺油，放入生姜 、春笋、牛肉片、葱段翻  炒1分钟左右。 再加入生抽、老抽
、蚝 油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中 火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻 炒 均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。