巨塔之后 粤语版

　　做法：春笋切成片后加 少许盐捞出 后用清水浸泡，生姜切片，葱 切成段。锅烧热，倒入2 勺油，放入生姜、春笋 、牛肉片
、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量  清水半掩住春笋，盖上 锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入 盐 ，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。